Brigadeiro de Copinho - dicas

Dicas para brigadeiro de copinho:

Gente, a receita é a mesma, só que o brigadeiro a gente tem que deixar a massinha mais durinha para enrolar na mão e no copinho tem que ser diferente.

A dica é colocar um pouco de leite e uma gema, da seguinte forma:

Para duas latas de leite condensado, coloca-se uns 4 dedos de leite (copo americano, não chega a ser metade do copo ok ?) e uma gema de ovo, melhor peneirada para tirar a pelezinha que dá aquele cheirinho de ovo.

Ele fica no ponto de creme e bem melhor para servir no copinho !

Querendo fazer branco, é só não colocar o chocolate em pó.

Para decorar, fica a gosto (como podem ver na figura acima): confeitos coloridos, bolinhas de chocolate, chantilly, morangos, cerejas, jujubas...enfim.

Bjinho à todos,

K.